Stichting La Galigo ondersteunt en inspireert cacaoboeren in Zuid-Sulawesi, Indonesië, om te stoppen met het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en op een holistische manier te werken aan ecologisch en economisch herstel van landbouwgrond. De stichting ontwikkelt een permacultuur educatiecentrum met een agroforestry modeltuin waar boeren en andere geïnteresseerden opleidingen kunnen volgen. In de modeltuin worden biologische cacao en diverse andere gewassen verbouwd in een agroforestry-systeem. De modeltuin fungeert ook als inspiratieplek waar de voordelen van agroforestry te zien zijn.
Indonesië is 's werelds derde grootste cacaoproducerende land ter wereld. Het merendeel van de cacao wordt geproduceerd door kleinschalige boeren, maar helaas hebben ze het moeilijk om rond te komen. Dit komt voornamelijk door de lage productiviteit als gevolg van ziekten en plagen. Om dit probleem aan te pakken, gebruiken veel boeren gesubsidieerde chemische bestrijdingsmiddelen die destructief zijn voor zowel de boer als de natuur. Slechte technieken na de oogst leiden ook tot gefermenteerde bonen van lage kwaliteit. Boeren hebben zeer beperkte toegang tot krediet om hun cacaoproductie om te zetten in een winstgevende onderneming. De prijs die een cacaoboer krijgt voor cacao is dramatisch laag.
Met de wens om de vele problemen waarmee boeren te maken hebben op te lossen, is er een samenwerking ontstaan tussen boeren, professionals en vrijwilligers. Dit resulteerde in Organic Cocoa Project La Galigo.
Project La Galigo heeft tot doel het levensonderhoud van cacaoboeren in Sulawesi op een duurzame manier te verbeteren door het opzetten van een leercentrum waar training en technische ondersteuning wordt geboden. Hiermee kunnen de boeren de transitie maken van conventionele monocultuur naar biologische landbouw met gebruikmaking van de innovatieve principes van agroforestry en permacultuur. Hiermee kan hun inkomen diversifiëren en de cacaobomen minder vatbaar maken voor ziekten en plagen. De beschadigde natuurlijke omgeving wordt hersteld. Op de lange termijn hopen we een succesvol agroforestry-model te creëren dat op grotere schaal en in andere geografische regio's kan worden toegepast.
Het begon allemaal met dat ene boerengezin
Het Galigo-project begon met het steunen van een boerenfamilie die bereid was de overstap naar biologische landbouw te maken. Een voormalige medewerker van Rainforest Alliance hielp hen met het planten van cacaobomen met organische mest en met het leren van organische compost. Binnen een paar maanden was er een grote verandering merkbaar op de boerderij. De jonge cacao en andere gewassen groeiden erg goed. Ook de familie was enthousiast over de verbeteringen. Dit toont aan dat als boeren zowel fysieke als financiële steun krijgen, het inderdaad mogelijk is om chocolade biologisch te verbouwen in Sulawesi.
Aangemoedigd door deze vooruitgang en met de wens om de vele problemen op te lossen waarmee boeren te maken hebben, schreef de oprichter van stichting La Galigo een projectplan. Dit heeft geresulteerd in het bij elkaar brengen van een groep boeren, professionals en vrijwilligers die allemaal erg enthousiast zijn over het plan. En zo begon het Organic Cocoa Project La Galigo.
Een betere leefomstandigheden en het produceren van biologische cacao
Het belangrijkste doel van het project La Galigo is om de leefomstandigheden van cacaoboeren in Luwu, Sulawesi te verbeteren door de beste kwaliteit gefermenteerde en gedroogde bonen biologisch te produceren door duurzame landbouw toe te passen. Met deze cacaobonen kunnen de boeren lokale maar ook internationale chocolademakers van origine / fine-flavours (directe handel) bedienen.
Stap 1: Ontwikkeling van een modelboerderij
Op dit moment werken we aan een modelboerderij die ook zal gaan fungeren als educatief centrum voor boeren, studenten en (eco) toeristen. De modelboerderij zal als voorbeeld dienen om te laten zien op welke manier agroforestry gunstig is voor de bodem en gewassen. Een heel belangrijk aspect is dat er gewassen zijn die na een korte periode geoogst kunnen worden. Op deze manier hebben de boeren vrijwel direct inkomen. Een groep jongeren wordt opgeleid tot trainer zodat zij in een later stadium boerengroepen kunnen trainen. Maar ook vrijwilligers en studenten kunnen hier kennismaken met agroforestry en permacultuur. De modelboerderij kan ook worden gebruikt voor onderzoek. Last but not least werken we ernaar toe dat er ook een ecotoeristische faciliteit wordt opgezet. Op deze manier kunnen studenten, vrijwilligers maar ook toeristen de boerderij bezoeken en werken en kan er meer kennis worden gedeeld.
De volgende stappen om onze doelen te bereiken
De tweede stap zou zijn om agroforestry te implementeren op de boerderijen van ongeveer 50 boeren. In deze fase krijgen de boeren (veld) training en begeleiding om hun boerderijen te beheren. Door te werken volgens het principe van gotong royong en vooral in het begin te werken met zowel jonge mensen, studenten en vrijwilligers om de boeren te ondersteunen agroforestry te implementeren. De derde stap is de collectieve productie van cacaoproducten zoals cacaomassa (massa), cacaokoek (poeder) en cacaoboter. We streven ernaar om onze producten te verkopen aan zowel lokale als internationale chocolademakers en handelaren . Het plan is om uiteindelijk fineflavour / ambachtelijke chocolade te produceren in de centrale faciliteit. Volg onze blog voor meer informatie over de stappen.
Over gotong royong
Gotong royong is een principe dat collectivisme bevordert. In dit project wordt het geïntroduceerd door boer, de heer Amir, eigenaar van land waarop het educatiecentrum wordt ontwikkeld. Het bekende gezegde dat gelijk is aan gotong royong is "berat sama dipikul, ringan sama dijinjing" (vrij vertaald als "zowel het zware dragen als het lichte samen dragen"), wat betekent dat het niet uitmaakt hoeveel werk er verzet moet worden, het is beter om het gezamenlijk met een groep mensen te doen.
Uiteindelijk is het de bedoeling in het project dat een groep boeren voor de implementatie van agroforestry, elke ochtend samen op één boerderij werken (in een roulatie systeem). Zo kan er in één dag veel werk af gemaakt kan worden. In de middags werken alle boeren op eigen land zodat het onderhoud van de boerderijen gelijk blijft.
Indonesië is 's werelds derde grootste cacaoproducerende land ter wereld. Het merendeel van de cacao wordt geproduceerd door kleinschalige boeren, maar helaas hebben ze het moeilijk om rond te komen. Dit komt voornamelijk door de lage productiviteit als gevolg van ziekten en plagen. Om dit probleem aan te pakken, gebruiken veel boeren gesubsidieerde chemische bestrijdingsmiddelen die destructief zijn voor zowel de boer als de natuur. Slechte technieken na de oogst leiden ook tot gefermenteerde bonen van lage kwaliteit. Boeren hebben zeer beperkte toegang tot krediet om hun cacaoproductie om te zetten in een winstgevende onderneming. De prijs die een cacaoboer krijgt voor cacao is dramatisch laag.
Met de wens om de vele problemen waarmee boeren te maken hebben op te lossen, is er een samenwerking ontstaan tussen boeren, professionals en vrijwilligers. Dit resulteerde in Organic Cocoa Project La Galigo.
Project La Galigo heeft tot doel het levensonderhoud van cacaoboeren in Sulawesi op een duurzame manier te verbeteren door het opzetten van een leercentrum waar training en technische ondersteuning wordt geboden. Hiermee kunnen de boeren de transitie maken van conventionele monocultuur naar biologische landbouw met gebruikmaking van de innovatieve principes van agroforestry en permacultuur. Hiermee kan hun inkomen diversifiëren en de cacaobomen minder vatbaar maken voor ziekten en plagen. De beschadigde natuurlijke omgeving wordt hersteld. Op de lange termijn hopen we een succesvol agroforestry-model te creëren dat op grotere schaal en in andere geografische regio's kan worden toegepast.
Het begon allemaal met dat ene boerengezin
Het Galigo-project begon met het steunen van een boerenfamilie die bereid was de overstap naar biologische landbouw te maken. Een voormalige medewerker van Rainforest Alliance hielp hen met het planten van cacaobomen met organische mest en met het leren van organische compost. Binnen een paar maanden was er een grote verandering merkbaar op de boerderij. De jonge cacao en andere gewassen groeiden erg goed. Ook de familie was enthousiast over de verbeteringen. Dit toont aan dat als boeren zowel fysieke als financiële steun krijgen, het inderdaad mogelijk is om chocolade biologisch te verbouwen in Sulawesi.
Aangemoedigd door deze vooruitgang en met de wens om de vele problemen op te lossen waarmee boeren te maken hebben, schreef de oprichter van stichting La Galigo een projectplan. Dit heeft geresulteerd in het bij elkaar brengen van een groep boeren, professionals en vrijwilligers die allemaal erg enthousiast zijn over het plan. En zo begon het Organic Cocoa Project La Galigo.
Een betere leefomstandigheden en het produceren van biologische cacao
Het belangrijkste doel van het project La Galigo is om de leefomstandigheden van cacaoboeren in Luwu, Sulawesi te verbeteren door de beste kwaliteit gefermenteerde en gedroogde bonen biologisch te produceren door duurzame landbouw toe te passen. Met deze cacaobonen kunnen de boeren lokale maar ook internationale chocolademakers van origine / fine-flavours (directe handel) bedienen.
Stap 1: Ontwikkeling van een modelboerderij
Op dit moment werken we aan een modelboerderij die ook zal gaan fungeren als educatief centrum voor boeren, studenten en (eco) toeristen. De modelboerderij zal als voorbeeld dienen om te laten zien op welke manier agroforestry gunstig is voor de bodem en gewassen. Een heel belangrijk aspect is dat er gewassen zijn die na een korte periode geoogst kunnen worden. Op deze manier hebben de boeren vrijwel direct inkomen. Een groep jongeren wordt opgeleid tot trainer zodat zij in een later stadium boerengroepen kunnen trainen. Maar ook vrijwilligers en studenten kunnen hier kennismaken met agroforestry en permacultuur. De modelboerderij kan ook worden gebruikt voor onderzoek. Last but not least werken we ernaar toe dat er ook een ecotoeristische faciliteit wordt opgezet. Op deze manier kunnen studenten, vrijwilligers maar ook toeristen de boerderij bezoeken en werken en kan er meer kennis worden gedeeld.
De volgende stappen om onze doelen te bereiken
De tweede stap zou zijn om agroforestry te implementeren op de boerderijen van ongeveer 50 boeren. In deze fase krijgen de boeren (veld) training en begeleiding om hun boerderijen te beheren. Door te werken volgens het principe van gotong royong en vooral in het begin te werken met zowel jonge mensen, studenten en vrijwilligers om de boeren te ondersteunen agroforestry te implementeren. De derde stap is de collectieve productie van cacaoproducten zoals cacaomassa (massa), cacaokoek (poeder) en cacaoboter. We streven ernaar om onze producten te verkopen aan zowel lokale als internationale chocolademakers en handelaren . Het plan is om uiteindelijk fineflavour / ambachtelijke chocolade te produceren in de centrale faciliteit. Volg onze blog voor meer informatie over de stappen.
Over gotong royong
Gotong royong is een principe dat collectivisme bevordert. In dit project wordt het geïntroduceerd door boer, de heer Amir, eigenaar van land waarop het educatiecentrum wordt ontwikkeld. Het bekende gezegde dat gelijk is aan gotong royong is "berat sama dipikul, ringan sama dijinjing" (vrij vertaald als "zowel het zware dragen als het lichte samen dragen"), wat betekent dat het niet uitmaakt hoeveel werk er verzet moet worden, het is beter om het gezamenlijk met een groep mensen te doen.
Uiteindelijk is het de bedoeling in het project dat een groep boeren voor de implementatie van agroforestry, elke ochtend samen op één boerderij werken (in een roulatie systeem). Zo kan er in één dag veel werk af gemaakt kan worden. In de middags werken alle boeren op eigen land zodat het onderhoud van de boerderijen gelijk blijft.
GOTONG ROYONG
"shouldering the heavy & carrying the light together”